引き続き、ここで行われた過去の食事会についてレポートを♪
法相華
の主宰者 鈴木雅之氏 とは、
もう四半世紀にもわたる友人付き合いをさせていただいています。
私が東京で暮らしていた時代には、
本当に毎週のようにお互いの家を行き来して、
共通の仲間たちを集めてホームパーティをやったり、
都内の骨董屋さんや骨董市、銭湯めぐりをしたり、
毎年一度はツアーを組んでヨーロッパに出かけたり、
国内もあっちこっちと旅して歩きました。
横浜にひきこもってからはなかなか上京することもままならず、
以前のようには遊ぶ機会も少なくなりましたが、
彼から学んだこと、教えてもらったこと、ものの見方、センスは、
すごく影響力が大きくて、自分の中にしっかりと根付いていることを
感じます。
さて、先日はその鈴木氏の○○歳のバースディパーティということで、
本人の希望もあり、彼の自宅にてゴージャス鍋パーティをしました。
ゴージャス鍋とは！
ずばり、松茸しゃぶしゃぶと、超高級和牛しゃぶしゃぶの
2本立てコースでございます！
お誕生日の主賓に、すべて仕込んでいただきましたっ(-_-;)
前菜：いちじくと生ハム いちじくが甘くて、生ハムの辛さと本当にいいハーモニ〜〜〜♪
ボケてる・・・
美味しそうに写せてないところが情けない…。
国産和牛とにらです。
牛のしゃぶしゃぶを、ニラだけ合わせていただくのが
法相華流 牛しゃぶしゃぶ！
待ってました！
香り高い国産のマツタケと水菜です。
これを・・・
骨切りした鱧と一緒にしゃぶしゃぶっとして、
法相華特製の通称「鈴ポン」にてさっぱりいただきます。
もう、こんなに繊細でおいしいしゃぶしゃぶをいただいちゃって
いいんでしょうかっ！？
ちなみにタレは鈴ポンと鈴ゴマ（山椒風味）がありまして、
どちらも彼の特製レシピによるもの。
とはいえ、誰の家にもある材料で、ぱぱぱっと作れちゃうんだけど、
とっても美味しいの。
さっぱりしていて、どんどん食べられちゃう！
〆にはちらしずしも用意してくれていましたが、
私はギブア〜〜〜ップっ
ゴージャス鍋だけで、おなかパンパンでした^^ゞ
さて、最後は友人と一緒に用意した特別なオリジナルバースディケーキにて。。。
鵜の木にある『花ケーキ』さん、特製のオリジナルケーキです。
（ぶらり途中下車の旅 7月26日放送分のライブラリーに載っています。音が出るので注意
http://www.ntv.co.jp/burari/）
Happy Birthday
おめでとう〜〜〜
更年期で調子悪いみたいだけれど、
これからもみんなをいい意味で裏切る、サプライズな美味しいお料理を
創り続けてね
がポイントふわふわロール
料理も美味しそうですし、ケーキのブルーローズも洒落ていますね
応援ボッチ
お腹も目もおしゃべりも大満足の、
本当に歳のいったガールズトーク（？）状態の
楽しいパーティでした。
このケーキは、本当に素敵に作ってもらえて、よかった、よかった。